صحة و تغذية

شفا – رغم #الصيام لساعات طويلة خلال شهر #رمضان، إلا أن كثيرين يعانون من #زيادة_الوزن خلال هذا الشهر الفضيل. وترجع زيادة #الوزن غير المرغوب فيها إلى عدة عوامل من أهمها عدم اتباع #نظام_غذائي سليم بين #الإفطار و #السحور والإفراط في تناول #الأطعمة الغنية بـ #الدهون، رغم أن الصيام في حد …

شفا – مع بداية #شهر_رمضان المبارك، تصبح الموائد عامرة بكل ما لذَّ وطاب، خصوصاً اللحوم، إلا أننا يجب أن نفكر جيداً قبل الاقتراب من تلك الأطباق المغرية، حيث إن بعضها قد يصيبنا بأمراض قاتلة! فقد خلصت #دراسة أميركية حديثة إلى أن تناول مزيد من #اللحوم_الحمراء مرتبط بزيادة #خطر_الوفاة، نتيجة ثمانية …

شفا – بعد أن تعددت النظريات وكثرت الأبحاث والتجارب التي فشل الكثير منها في تحديد الحمية الغذائية الأفضل، باتت الدراسات الجديدة تعيد الناس إلى صوابهم، لتؤكد أن الأغذية الطبيعية هي الأفضل والأجدر بدل الصيحات الجديدة المضللة. وبدل اتباع حمية غذائية سريعة الأثر، مثل الطعام الخالي من الجلوتين، ولتحقيق أهداف صحية …

شفا – نتعرض يومياً وبشكل متزايد للعديد من المواد الكيميائية الصناعية في الطعام والهواء والماء، أكثر من أي وقت مضى. وفي حين يتجنب الكثيرون المواد الكيميائية في طعامهم، فإن الحقيقة المحزنة، هي أن معظم الناس ليسوا على بينة من السموم الضارة التي يجلبونها عن غير قصد إلى بيوتهم، بينما توجد …

شفا – يمكن للجدات المساعدة في تشخيص إصابة الأطفال بالتوحد في سن صغيرة إذا كن يقضين الكثير من الوقت مع أحفادهن الصغار، حسب ما خلصت إليه دراسة حديثة. وأكد جوزيف بوكسباوم، أحد الباحثين في الدراسة من كلية إيكان للطب في نيويورك، في حديث لوكالة “رويترز”: “هذه النتائج مهمة بشكل لا …

شفا – يعاني كثير من الناس من هوس قياس مؤشر كتلة الجسم (BMI) إذ يعتبرونه الطريقة المثلى لتحديد حقيقة حالتهم الصحية ومدى تعرضهم للسمنة، لكن دراسة حديثة نفت هذا الاعتقاد السائد، وفق ما جاء في صحيفة “ديلي ميل”. وطالب الباحثون التابعون لجامعة ألبيرتا في كندا، في دراستهم الجديدة، بضرورة أن …

شفا – الكثير منا يشعر بتأنيب الضمير عندما يضطر إلى أن يتخلص من بعض الأطعمة التي يكتشف أن صلاحيتها قد انتهت، بينما كان يحتفظ بها داخل خزانة المطبخ، أو لأنه لم ينتبه لتاريخ الانتهاء، أم ربما لقضاء الوقت الطويل خارج المنزل، مما لم يعطه الوقت الكافي لتناولها أثناء وقت الصلاحية. …

شفا – صمم علماء طريقة سهلة لقياس نوعية #السائل_المنوي للرجال باستخدام أجهزة #الهاتف_الذكي يمكن أن يشكل بديلا قليل التكلفة عن #الفحص_الطبي المعتمد للخصوبة. ويُجرى هذا الاختبار باستخدام جهاز موصول إلى الهاتف الذكي و #شريحة_إلكترونية توضع عليها عينة من السائل المنوي، لتصدر النتيجة على شاشة الهاتف. ويتطلب الفحص الطبي السائد حاليا …

شفا – مع التقدم في العمر وقلة الرغبة في تناول الطعام، تلجأ كثير من السيدات إلى تناول مكملات #الكالسيوم الغذائية للمحافظة على صحتهم، إلا أن دراسة سويدية حذرت من ذلك، مؤكدة احتمال ارتباطه بالإصابة بمرض #الزهايمر أو الخرف، بعدما تبين سابقاً ارتباطه بالإصابة بالنوبات القلبية لدى السيدات الكبار بالعمر، حسب …

شفا – طور فريق دولي من #العلماء اختباراً وراثياً يسمح بتقدير العمر المحتمل الذي يواجه شخص ما خلاله خطر الإصابة بمرض الزهايمر. هذا الاختبار قائم على تحليل تغيرات في 26 جينة موجودة لدى أكثر من 70 ألف شخص في سن 65 عاماً وما فوق، بينهم 17 ألفاً يعانون هذا الانتكاس …

شفا – يبحث الأشخاص عادة عن العلاج، بعدما يصابون بالأمراض، لكن نادرا ما يأخذون خطوات وقائية استباقية توفر عليهم الوقت والجهد والمال، وتحافظ على صحتهم. وفي هذا الإطار أصدر “معهد علم نفس الطعام” مؤخرًا، 10 نصائح ذهبية، تشكل منهجًا وقائيًا يمكن أن يسير عليه الأشخاص، كي ينعموا بجسد سليم بدنيًا …

شفا – رغم أن #كبح_الشهية دون داع أمر غير صحي، إلا أن هناك بعض النصائح التي تساعد في الحد من #الرغبة الشديدة في تناول #الطعام، والتي تؤدي في النهاية إلى #زيادة_الوزن. وإليكم فيما يلي 4 طرق مذهلة للسيطرة على الشهية والتخلص من الشعور بالجوع، دون التعرض لأي آثار جانبية ما …

شفا – يتميز الثوم، وهو أحد المكونات الرئيسية التي تستخدم لإعداد الأطباق المختلفة حول العالم، بفوائد غذائية عظيمة، حيث يحتوي على مركب يعرف باسم الأليسين، وهو يساعد على خفض #ضغط_الدم المرتفع، هذا بالإضافة إلى أن الثوم يمنع إنتاج هرمون الأنجيوتنسين الذي يضعف الأوعية الدموية. ويعتبر #الثوم – الذي يضيف النكهة …

شفا – قالت دراسة أميركية إن البالغين، الذين لا يشاهدون التلفزيون على الإطلاق خلال الوجبات الأسرية، ومعظم طعامهم مطهي في البيت يقل لديهم بشكل كبير احتمال إصابتهم بالبدانة. وأشارت أبحاث سابقة إلى وجود صلة بين زيادة تناول الطعام مع الأسرة وتراجع البدانة، ولكن في الدراسة الحالية التي شملت أكثر من …

شفا – أظهرت مراجعة حديثة أن الأعشاب الطبية لها فوائد قليلة بالنسبة للمصابين بأمراض القلب وتعرضهم لمخاطر عديدة في الوقت نفسه. وقال الدكتور جراتسيانو أوندر من مستشفى إيه. جيميلي الجامعي بجامعة القلب المقدس الكاثوليكية في روما: “من المهم أن يبلغ المرضى أطباءهم بشأن الأعشاب الطبية ويسألون عن الآثار الضارة للأعشاب …

شفا – قالت منظمة الصحة العالمية، اليوم الاثنين، إن هناك حاجة ملحة لتطوير #مضادات_حيوية جديدة لمحاربة 12 عائلة من عائلات #البكتيريا المسببة للأمراض “ذات الأولوية” ووصفتها بأنها أكبر تهديد لصحة #البشر . وقالت المنظمة إن الكثير من هذه البكتيريا تطورت بالفعل إلى #جراثيم_فتاكة وأصبحت مقاومة للعديد من المضادات الحيوية. وقالت …

شفا – لن يتسنى للرجال أبداً أن يعرفوا ماذا تكون عليه الحال عندما تصبح المرأة #حاملا ، ولكن يمكن لهم على الأقل الآن أن يشعروا بركل #الجنين في #رحم_الأم. إنه #سوار_ذكي يمكنه أن ينقل حركات الطفل في رحم الأم من خلال #معصم الأب، وبذا لا يشعر الأب أنه “مستبعد” خلال …

شفا – يوماً بعد يوم، يزداد عدد الأشخاص المصابين ببكتيريا #جرثومة المعدة المعروفة بـ”هيليكوباكتر”، وهي نوع من #البكتيريا التي تسبب عدوى قد تظل عديمة الأعراض في المعدة لفترة طويلة، وعادة ما تنتقل هذه العدوى عن طريق الطعام والماء الملوثين. وتؤدي جرثومة المعدة إذا لم يتم علاجها بسرعة، إلى مشاكل صحية …

شفا – لطالما نسمع من أجدادنا وكبار السن المحيطين بنا عن فائدة العلاجات الطبيعية لكثير من الأمراض عوضاً عن استخدام الأدوية والعقاقير الممتلئة بالمواد الكيمياوية ذات التأثير السلبي على الصحة. ويعتبر ارتفاع ضغط الدم من المشاكل التي لطالما تمت معالجتها بالطرق الطبيعية قبل تقدم العلم واكتشاف الأدوية المناسبة لذلك، وارتفاع …

شفا – أدى التفشي السريع لإنفلونزا الطيور في جنوب غربي فرنسا الموطن الرئيسي لمزارع كبد الأوز الـ”فواغرا” Foie gras في البلاد إلى إعدام أكثر من 3 ملايين من الطيور حتى الآن.. الأمر الذي يقلق منتجي الوجبة الفرنسية الشهيرة. ويعتبر كبد الإوز وجبة مميزة وفاخرة على الموائد الأوروبية والآسيوية، رغم انتقاد …

شفا – يعد الإجهاد النفسي من الأشياء التي يجب أن نحذرها لما قد يسببه من مشاكل صحية خطيرة، فالتوتر يزيد من خطر الالتهابات بالجسم، ويمهد الطريق للإصابة بالعديد من الأمراض. ووفق موقع “بولد سكاي” المعني بأخبار الصحة، أظهرت الدراسات أن الإجهاد يرتبط في الواقع بالإصابة بمرض السرطان، كما أنه يؤدي …

شفا – أكدت دراسة حديثة أن الوجبات الغنية بالبروتين سواء كان من مصادر حيوانية أو نباتية ربما تساعد في المحافظة على حجم وقوة عضلات الجسم مع تقدم العمر. وقالت كيلسي مانجانو، التي قادت فريق البحث وهي من جامعة ماساتشوستس في لويل إن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة تحتوي في المجمل على …

شفا – يمثل التفكير السلبي عقبة كبيرة في طريق نجاح من يستسلمون له، فالنظرة السلبية للأمور تضعك في دائرة مفرغة من الإحباط والاكتئاب وضعف العزيمة. فإذا كنت ممن يتملكهم التفكير السلبي في كل الأمور الحياتية، فإليك التقرير التالي والذي جاء في مجلة “هيلث ايسانشيالز” والمعنية بأخبار الصحة، ويتضمن رأي أخصائي …

شفا –  جملة من الأغذية التي من شأنها أن تمنع تساقط الشعر وتحفز عملية نموه. ويعتبر اتباع نظام غذائي صحي؛ المفتاح الرئيسي للحصول على شعر صحي وجذاب إن الأشخاص الذين يتمتعون بتغذية صحية جيدة ومعدل خصوبة مرتفع، بالإضافة إلى دورة دموية تعمل بشكل جيد، عادة ما يتميزون بشعر طويل وقوي …