زراعة دورا تعقد ورشة عمل حول انتاج الزيتون

شفا – ضمن نشاطات مديرية زراعة دورا وضمن الاستعدادات التي تقوم بها المديرية لموسم قطف الزيتون عقدت في جمعية رابود الزراعية التعاونية رشة عمل حول إنتاج زيت الزيتون بمواصفات جيدة.

بدأت الورشة بترحيب من مرشد الوحدة زياد أبو رحمة بالمزارعين الحضور ومن ثم شرح مصطفى الطردة أهمية الالتزام بالمواعيد المقررة للبدء بقطف الزيتون وانعكاس ذلك على جودة ومواصفات زيت الزيتون ووضح علامات نضج الزيتون.

وشرح الطردة ضرورة إتباع الطرق السليمة في قطف و نقل الزيتون وأهمية إرسال الزيتون للعصر بأسرع ما يمكن ووضعه في صناديق بدلا من تخزينه في أكياس بلاستيكية لحين إرساله إلى المعصرة تلاشيا لارتفاع حرارته وبالتالي ارتفاع نسبة الحموضة في الزيت كذلك عرف المزارعين على آلية عمل معاصر الزيتون ومدة العصر ودرجة حرارة العجينة داخل المعصرة.

وفي نهاية اللقاء تم مناقشة عدد من الاستفسارات والنقاط التي طرحها المزارعون .