نعم في حال وجود حساسية لمادة التايرامين، حيث تحتوي الأجبان على مادة تسمى تايرامين، وتتشكل هذه المادة نتيجة تحطم البروتين في بعض الأطعمة، وكلما زاد عمر المادة الغذائية زاد فيها التايرامين، وتوجد هذه المادة بشكل كبير في الأجبان مثل الجبنة الزرقاء الشيدر الفيتا الموزريلا البارميزان السويسرية الجبنة المصنعة.
شاهد أيضاً
637 يوماً من العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة
شفا – تواصل قوات الاحتلال الإسرائيلي عدوانها على قطاع غزة، لليوم الـ 637 عبر القصف …